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Receitas

Sopa cremosa de legumes

Ingredientes
1 batata grande em pedaços
1 cenoura grande em pedaços
1 abóbora pescoço em pedaços
3 mandioquinhas em pedaços
1 litro de agua
1 caldo de galinha
Salsinha a gosto
Coentro em folhas, só um galho para dá sabor apenas (opcional)
2 colheres de sopa de carne moída
2 colheres de sopa de fubá mimoso
1 envelope de sazón vermelho (opcional)

* Modo de Preparo

1. Depois de lavados, descascados e cortados os legumes coloque na panela de pressão com um litro de água e deixe cozinhar por 5 minutos
2. Abra a panela e acrescente 1 caldos de galinha, a salsinha e o coentro, a carne moída, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos
3. Depois abra a panela e coloque aproximadamente 2 conchas no liquidificador com 2 colheres de fubá, o envelope de sazón e bata
4. Depois coloque na panela junto com a sopa e mexa bem
5. Deixe por mais 3 minutos fervendo
6. Depois e só servir em um prato fundo e saborear

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Ingredientes
1 kg de feijão branco
1 colher de chá de sal
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